Sviluppate su esigenze specifiche e cucite su misura per ogni diversa esigenza del cliente, le Linee di produzione Brevetti Gasparin sono progettate per performance elevate e affidabilità nel taglio e confezionamento in linea e in automatico di prodotti da forno.
Linee automatiche adatte al taglio e confezionamento in automatico di filoni di pane, pagnotta rotonda, pan carrè, pan bauletto e filoni senza glutine. Confezionamento che può essere svolto in una macchina tipo flow-pack o imbustatrice per l’insaccamento in sacchetti preformati.
Linee automatiche di taglio e confezionamento dedicate per panini, baguette, bagels e prodotti panificati impiegati nei fast food. Il taglio di questi prodotti può essere totale o parziale e il confezionamento tipo flow-pack, in busta o fardellatrice garantendo un completo range di soluzione per soddisfare le diverse esigenze di produzione.
Soluzioni automatiche dedicate per il taglio di crostini rotondi, croutons, focacce e cracker knackenbrot. Il prodotto finale viene ottenuto grazie ad un abbinamento in linea di più testate di taglio tramite appositi caricatori automatici garantendo spessori e dimensioni finali delle porzioni precise e uniformi.
Diverse sono le soluzioni e linee automatiche sviluppate per i prodotti dolciari che si differenziano principalmente in linee di taglio , linee di confezionamento e nell’ abbinamento per linee di taglio e confezionamento.
Le linee automatiche di taglio e confezionamento di pane senza crosta, “pane tramezzino”, sono composte da scrostatore, taglierina e confezionatrice tutte abbinate tra loro in linea con idonei sistemi di carico per formare un impianto automatico completo. A seconda delle esigenze e delle specifiche richieste del cliente, diverse sono le configurazioni del prodotto finale tagliato e confezionato che si possono ottenere con questa tipologia di impianti.
Linea automatica adatta allo scrostamento, taglio e confezionamento in automatico di filoni di pane in cassetta. In questa configurazione, la linea permette il confezionamento in costa delle fette dei filoni di pane scrostato. Flessibilità e versatilità dell’impianto permettono il taglio e il confezionamento in diversi formati con prodotti di varie dimensioni.
Ogni macchina della Brevetti Gasparin, attraverso una studiata personalizzazione, può diventare “unica” così come le nostre soluzioni industriali studiate e cucite su misura in base ai vostri prodotti. La nostra abilità è quella di rendere i nostri prodotti unici per ciascun cliente adattandoli alle loro esigenze produttive.
Nella nostra filosofia il cliente è sempre posto al centro, e questo ci ha portati a intraprendere un percorso, sin dall’inizio dove la macchina è costruita sulle dirette specifiche ed esigenze produttive, creando il più delle volte qualcosa di completamente unico e inimitabile. La nostra forza è seguire fin dall’inizio ogni singola richiesta per comprendere le esigenze e progettare una macchina cucita su misura, sviluppata appositamente per le specifiche di produzione.
E’ dunque indispensabile partire da un adeguato studio del processo produttivo e dalle condizioni operative reali in cui la macchina dovrà in seguito operare, alla facilità di utilizzo e manutenzione fino ad arrivare ai tempi di apprendimento da parte dell'utilizzatore finale.