LINEAS INDUSTRIALES
Sistemas y líneas automáticas de corte y empaquetado para productos de horno
Desarrolladas a partir de exigencias específicas y hechas a medida según cada concreto requerimiento del cliente, las líneas de producción Brevetti Gasparin han sido concebidas para prestaciones elevadas y fiabilidad en el corte y el empaquetado automático y en línea de productos de horno.
BARRA / PAN DE MOLDE / HOGAZA
Líneas automáticas adecuadas para el corte y empaquetado en automático de barras de pan, hogazas, pan sándwich, pan de molde y pan de barra sin gluten. Empaquetado que puede hacerse en una máquina de tipo flow-pack o en embolsadora para el embolsado con bolsas preformadas.
PANECILLOS / FAST FOOD
Líneas automáticas de corte y empaquetado específicas para panecillos, baguette, bagels y productos de panificación utilizados en los fast food. El corte de estos productos puede ser total o parcial y el empaquetado tipo flow-pack, en bolsa o con envolvedora, garantizando un surtido completo de soluciones para satisfacer las diferentes exigencias de producción.
PICATOSTES & FOCACCIA
Soluciones automáticas específicas para el corte de tostadas para canapés, picatostes, focaccia y cracker o knackenbrot. El producto final se obtiene gracias a una combinación en línea de varios cabezales de corte, mediante específicos cargadores automáticos, garantizando espesores y dimensiones finales de proporciones exactas y uniformes.
PRODUCTOS DE PASTELERÍA
Se dispone de diferentes soluciones y líneas automáticas desarrolladas para los productos de pastelería que se diferencian, principalmente, en líneas de corte, líneas de empaquetado y sus combinaciones para líneas de corte y empaquetado.
PAN SÁNDWICH
Las líneas automáticas de corte y empaquetado de pan sin corteza, “pan sándwich”, están constituidas por descortezadora, cortadora y empaquetadora combinadas entre sí, en línea, con idóneos sistemas de carga para formar una instalación automática completa. Según las exigencias y las características requeridas por el cliente, con este tipo de instalaciones se pueden obtener varias configuraciones del producto final cortado y empaquetado.
DESCORTEZADO, CORTE Y EMPAQUETADO
Línea automática apropiada para descortezar, cortar y empaquetar en automático barras de pan de molde. Con esta configuración la línea permite el empaquetado de pie de las rebanadas de las barras de pan descortezado. La flexibilidad y versatilidad de la instalación permiten el corte y el empaquetado en varios formatos con productos de varios tamaños.
LÍNEAS INDUSTRIALES PERSONALIZADAS
Cada máquina de Brevetti Gasparin, a través de una estudiada personalización, puede convertirse en “única” al igual que nuestras soluciones industriales, estudiadas y hechas a medida en función de sus productos. Nuestra habilidad es precisamente convertir nuestros productos en específicos para cada cliente, adaptándolos a sus exigencias productivas.
REALIZAMOS PROYECTOS ESPECIALES Y MÁQUINAS CONCEBIDAS PARA PRODUCCIONES ESPECÍFICAS.
En nuestra filosofía el cliente siempre está en el centro y esto ha comportado emprender un proceso, desde el inicio, en el que la máquina se construye directamente a partir de las características y exigencias específicas de producción, creando la mayor parte de las veces algo totalmente único e inimitable. Nuestra fuerza consiste en seguir desde el principio cada uno de los requerimientos para comprender las exigencias y proyectar una máquina hecha a medida, desarrollada específicamente según las características de la producción.
Por lo tanto es indispensable empezar con un adecuado estudio del proceso productivo y de las condiciones operativas reales en las que la máquina deberá trabajar, considerar seguidamente la facilidad de uso y mantenimiento, para acabar con el tiempo de aprendizaje del usuario final.